Sørlandet Blogg
Besøk gourmetrestauranten på Boen gård like utenfor Kristiansand
Share

I 2019 har Boen gård åpnet dørene for gastronomiske opplevelser og serverer en «tasting-meny» med mat og vin. Et besøk på den elegante gourmet restauranten i Kristiansand gir deg en helt spesiell opplevelse av smaker fra gården og lokale råvarer fra Sørlandet.

Lykkelige sauer på beite på Boen gård.
Lykkelige sauer på beite på Boen gård.

Lidenskap, klasse og eleganse

Nå kan du endelig få mulighet til å oppleve en gastronomisk «tasting-meny» satt sammen av kjøkkensjef Tomasz Rochon og en vinmeny satt sammen av hovmester og sommelier Dagfinn Galdal. Måltidet blir servert med stor lidenskap, klasse og eleganse i romantiske omgivelser på den historiske gården.

Tomasz har tidligere jobbet på Maaemo og Grefsenkollen i Oslo og på stjernerestauranten Kitchen W8 i London.

Kjøkkenet spiller på alle sanser, her får du kunst på en tallerken.
Kjøkkenet spiller på alle sanser, her får du kunst på en tallerken.

Gastronomiske opplevelser utenom det vanlige

Jeg har besøkt gården ved noen anledninger og etter min mening er nok Boen gård et av de stedene som leverer best på service, matkvalitet og kompetanse. Gastronomi og service er viktige ingredienser. Hovmester og kjøkkensjef gjør sitt aller ytterste for å gi gjestene unike opplevelser.

Eyvind Hellstøm har tidligere besøkt restauranten (tidligere Måltid i Kristiansand) og uttalte følgende; «Denne restauranten går rett inn på min liste over de ti beste stedene i Norge.»

Lekkert interiør på Boen gård.
Lekkert interiør på Boen gård.

Omgitt av vakker natur, historiske bygninger og kulinariske nytelser, tilbyr gården en atmosfære som gir ro i sjelen. Den staselige lystgården gir deg en enestående og perfekt ramme rundt ditt måltid, kurs, konferanse, bryllup eller andre store anledninger.

Alt ligger tilrette for den perfekte ramme rundt ditt arrangement.
Alt ligger tilrette for den perfekte ramme rundt ditt arrangement.

Rustikk vinkjeller

I disse dager restaureres et av de gamle husene og gjøres om til en vinkjeller. Her vil det bli tilbud om vinsmaking i det rustikke kjelleren som ligger vendt mot Tovdalselva.

Gårdens historie stammer helt tilbake til 1500-tallet. Hovedhuset som står på eiendommen i dag ble ferdigstilt i 1813 og er oppført i typisk sørlandsklassisme. Huset ble fredet i 1923.

Laksefiske og tømmer

Det var laks og tømmer som dannet grunnlaget for Boen, og gjennom eiendommen går den lakserike Tovdalselva som gir mulighet til å kombinere besøket med spennende laksefiske.

Pascal og meg på Boen gård.
Jeg fikk tatt et selfie med Pascal da han var på besøk på Boen gård.

Søt aften med Pascal

Jevnlig arrangeres det tilstelninger som er litt utenom det vanlige, og i høst besøkte jeg gården på en kveld hvor Pascal var invitert til å bidra på kjøkkenet. Gjett om jeg storkoste meg, det bugnet at søte franske fristelser fra det kjente konditoriet i Oslo.

Åpningstider

Restauranten på Boen Gård har åpen onsdag til lørdag lunsj (klokken 12-14) og middag (klokken 18-21).

Husk at hver dag er en fest, så det er bare å bestille deg et festmåltid på gourmet restauranten på Boen gård i Kristiansand.

Bestill bord på Boen gård Bestill overnatting på Boen gård
Share

Om forfatter Se alle innlegg

Elisabeth Høibo

Elisabeth Høibo er fra kristiansand og liker å ta bilder og å reise. I forrige årtusen (1996) pakket jeg sekken og dro jorden rundt som backpacker. Jeg så en bit av verden, men det finnes ikke noe finere sted enn Sørlandet. Jeg har bodd ett år i Bergen og åtte år i Oslo. Begynte å jobbe i reiselivet i 1998, og har jobbet i flyselskap, reisebyrå og restaurant. Jeg er gift, har tre barn og bor i Kristiansand og elsker Sørlandet. Jeg blogger om det jeg opplever og liker aller best. Bli med på en herlig Sørlandsreise!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli offentliggjort. Obligatoriske felter er merket *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.